Malins bloggsida

Nu är vi inne på andra semesterveckan och det börjar kännas mer harmoniskt...

Tony började måla grunden på huset i helgen men färgen tog slut innan han var klar. Kvinnan i färgbutiken hade bara en bruk kvar när han var och handlade men lovade att det skulle räcka gott och väl till grunden.
Färgen tog slut...

I går for vi till Borås, tänkte vi skulle ta Tim till djurparken men när vi var på väg började det att ösregna.. antigen vänder vi eller åker vi och kollar, regnet kanske avtar.
Sammanfattning av dagen; INGEN DJURPARK, istället endel shopping.. solen tittade fram efter fyra!!???

När vi nu var hemma hela första veckan av semetern har de fikats en hel del vilket har gjort att fikaburken gapar tom. I går tog jag mig i kragen och bakade en långpannekaka...

I dag har det varit småfrallor som stått i ugnen.



Det var väldigt längesen vi åt detta brödet då min mormor, som lämnat in, varit sjuk länge och inte bakat några. Detta är ett recept vi fått från Ulla (ingift moster) för länge länge sen som min mormor alltid bakade, de är supergoda och väldigt enkla!!

12,5 dl  mjölk (2,5dl kan vara vatten)
2 pkt    jäst
125 g   margarin/smör
1 tsk    salt
3 msk  vit sirap
3,2 l     vetmjöl Special

Smält margarin/smör och slå i vätskan värm till 37 gr.
Smula jästen och slå på degvätskan
Kör ner salt sirap och mjölet till en slät deg.
Arbeta samman degen på bordet, forma bitar från degen till den storlek el form du önskar och lägg dem på en bakpappersbeklädd plåt.
Låt jäsa till dubbel storlek
Pensla med ägg och strö över vallmofrön (vita eller blå)
Grädda mitt i ugnen 5-7 minuter eller tills de fått en fin färg i 275 gr.

K